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  张招娣想了半天，“因为离家近？”

  运费少，批价就可以便宜。她可以专门批给福田区菜市场里的咸菜摊主。

  苏以沫无语，想了半天居然还是没绕开一亩三分地。她甚至猜到妈妈下一步打算。

  在福田区开个厂，到其他区再开一个厂，然后交给人管理。

  她又陷入之前的怪圈，她得分给这些管理人员股份，才能换得他们暂时的忠心。

  苏以沫摇头，“妈，你这样不行。你做的咸菜必须有越他们的地方，将来你才能将品牌扬光大。”

  张招娣蹙眉，“品牌？”

  苏以沫颔，“对！品牌。知名品牌就是企业形象。咸菜也是食品，消费者在选择它的时候，想的是它很卫生，很放心。这样销量就会源源不断涌入。哪怕你不用找销售员，依旧有定单。”

  她讲得滔滔不绝，然后又拿自行车的品牌举例，比如：凤凰、永久。

  因为它的品牌响亮，所以它的价格可以卖得更高。

  张招娣被女儿说得一愣一愣的，她原本只是想赚点小钱啊，女儿居然想让它销住全国，这这这……

  不敢想啊！她能行吗？

  张招娣一颗心跳得飞快，忍不住推了丈夫一把，冲他挤眼睛。

  苏爱国在边上都听傻了。他没想到女儿想得这么远，这能行吗？

  他这么想也就这么问了。

  苏以沫不觉得自己在异想天开，理所当然点头，“当然可行。咱们先从鹏城开始。然后慢慢扩张。妈，你别妄自菲薄。我觉得你特别有经商天赋。你口才了得，而且学习能力强。咱们g省的老干妈创始人也是农村妇女。你差她啥了？”

  这时候的老干妈还不是很有名，不过爸妈是g省本地人，自然吃过。

  听到女儿拿自己跟陶比，她心里别提多激动了，原来她在女儿心里这么厉害。也是啊，她闺女这么厉害，她这个当妈的怎么可能是笨人。

  于是张招娣在女儿一通吹捧下，挺起脊背，昂起下巴，一副“老娘最牛逼”的自信表情。

  苏爱国抚了抚额。他媳妇真虎啊，被女儿一通甜言蜜语就给虏获了。这也太没原则了吧？

  苏以沫见妈妈听从了她的意见，于是就说自己下一步打算，“咱们想要成立品牌，生产的咸菜就要干净卫生。最好的办法就是机械化。”

  张招娣好奇问，“什么叫机械化？”

  苏以沫简单解释一遍，“清洗蔬菜要用专门的机器，切菜也是，还要杀菌，真空包装等等。”

  张招娣一愣，还有这种机子吗？

  苏爱国觉得女儿有点异想天开，“你知道机器有多贵吗？你妈手头没那么多钱。”

  苏以沫问她账上有多少钱？

  张招娣摊了摊手，“土地承包二十年，每年付一次。今年已经付完了。剩下的钱满打满算也只有十一万。”

  十一万确实不少，但是她不太清楚9o年机械价格，于是她让妈妈明天去打听。

  张招娣点点头，表示没问题。

  翌日，张招娣垂头丧气回来了，苏爱国看她这样儿就猜到事情进展不顺利，“怎么了？机器多少钱？”

  张招娣猛灌了一杯凉白开，这才回答他的问题，“一台机子少说也要上万。而且很多机子都要买。我买不起。”

  她将自己问过的各种设备价格记下来了，递给女儿看，“如果把这些设备全买下，至少也得一百万。我哪来那么多钱。”

  苏以沫看着妈妈记录的设备，各式各样，比如：蔬菜气泡清洗机、蔬菜沥水风干机、蔬菜滚揉机、切菜机、杀菌机、咸菜丝搅拌炒锅、咸菜拌料机、真空包装机等等。

  别以为9o年代所有东西都比二十年后要便宜，这是错误的观点。

  起码电子设备就是截然相反。比如现在的电脑，又慢又卡，还很笨拙，但是一台最低也要八千。但是二十年后，三千块钱就能装一台配置很好的电脑。

  还有冰箱、洗衣机都是如此。

  这些机器设备自然也是一个道理。它们的价格远比二十年后要贵很多。

  腌制一款普通的咸菜至少需要购买五个以上的设备。也就是说全部买下不现实。

  苏以沫当即就道，“那就半机械化。”

  苏以沫觉得可以针对性购买，于是她就问张招娣，“妈，你先选个咸菜种类，然后以它作为主打对外销售。然后再针对性购买机器。”

  腌菜种类多样，有腌芥菜、腌白菜、腌萝卜、腌雪菜等等。腌菜的步骤不一样，需要的设备自然也不可能一样。

  张招娣一愣，主打一款咸菜，确实可行啊。她想都不想就道，“当然是雪菜了。咱们从老家拿过来的雪里蕻，卖的不错。许多人都爱吃。”

  苏以沫却不这么认为，“如果你是为了盒饭，根本不划算。只有很少一部分的人为了买咸菜才专门买咱们家的盒饭。你需要打开市场。”

  张招娣抓耳挠腮，用机器代替人工有优势吗？有，但是并不明显。因为现在人工很便宜，机器却很贵。两者一块腌咸菜，成本差不多。

  至于脚踩咸菜这种安全隐患，苏以沫觉得根本不会引起大家的重视。因为国内现在的生活水平很低，大家以填饱肚子为先，还真没法计较卫生问题。比如许多人腌制咸菜会上脚踩。甚至认为有了脚臭才能踩出香味，脚越臭，踩出来的咸菜越香。