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第六十章 落雨观花 2（第1页）

最后蒸鱼蓉，蒸鱼蓉时，要将穿好针线的鱼鳞悬挂在改过的蒸笼盖上，让锅里的蒸汽把鱼鳞上的油脂带下去，滴在鱼蓉上。

这样的鱼蓉十分好看，全是粉色的花朵，鱼油滴在花上，就跟纷纷细雨后，见到沾了露水的花是一个模样。

整个菜香气四溢，口感又细腻，鲥鱼独有的油香在鱼肉上，让人欲罢不能。

茉析最后解释说因为这个特殊的做法，所以这道菜才叫落雨观花。

膳间里的人都看呆了，唯有汪以芙还记着要提问，“茉析姐，你是从哪里知道这么个做法的啊？”

“尚食局的小书房里，这种精致菜肴多得很，你下下本，自己多研究去吧。”

陈尚食也提到过，尚食局是有个书房，里面有很多食记，食谱，可以供尚食宫女们翻阅研究。

茉析把汤罐子打开，捞出一颗狮子头进碗，用筷子一夹狮子头，白肉球就散开了，“火候到了，装盘。”

这九道菜端进永和宫，午时还没过，德嫔娘娘的赏赐就进了她们的膳间。

每个人都赏了一串珍珠手链，茉析多赏了一对翡翠金耳环。

几个姑娘在茉析手上得了赏，都笑着答谢，茉析靠在门口抽着她的烟，只道：“你们认真做好分内的事，以后得赏的机会多着呢。”

这第一顿做好了，汪以芙也放松了些，下午又有人收拾菜肴，闲起来的时间就多了，她去隔壁找沈慈，沈慈正在炖红枣乌鸡汤。

她们膳间此时只有她一个人，汪以芙纳闷道：“怎么只有你一个人？”

“张罗晚饭还早，她们都休息去了。”

汪以芙轻轻叹气，颇有几分恨铁不成钢的意味，劝道：“你可别又让人使唤着干活。”

沈慈笑道：“上次你都要去仇公公面前说道了，膳间里谁还敢使唤我？现在每日我都能做两道菜给惠嫔娘娘，昨日做了琉璃鸡，娘娘还赏了我一根银簪子。”

“那菜太费工夫，你还是多做些轻松些的好，万一给惠嫔娘娘的嘴养刁了可怎么办？”

“你知道我爱做，不嫌费工夫。”

“我来找你，是想约你一起去尚食局的小书房看看，今日茉析姐姐给我漏了一手落雨观花，可把我看呆了。”

“我已经去过了，还找到一本厨食记，晚上拿给你看看。”

“当真？那你晚上可一定要拿给我瞧瞧。”

她们两说话之际，门外一个人问道：“你们在说什么事情，这么高兴？”

汪以芙循声望去，是杜京墨站在门外，一袭白衣，一头方巾，手里提了个竹篮子，里面都是一些干草药。

她们两忙走到门外，沈慈问道：“杜太医怎么来了？”

“我来给以芙送一些做凉茶的草药，上次以芙送的五彩粽子，我带回家给我娘亲，她说很好吃。现在天热，我就称了些草药送来，用的是医书上的配方，聊表谢意。”

“那正好，沈慈我们现在就煮了，等放凉了，还能给陈嬷嬷带一碗。”汪以芙又问道：“岳鸿大哥可好？”

“他现在已经是宫里禁军的一员了，只是他们纪律严，在宫里我都难以见到他。”

沈慈问道：“岳鸿大哥？是那位在万岁山上救你们的大哥？”

“对，说来，沈慈你还未见过岳大哥呢。”

“听起来是个大英雄。”

“岳大哥虽习武，却是个谦和的人，改天让你好好见识见识。”

沈慈抿唇而笑，宫里不好行走，只怕没这种机会。

“杜太医，宫里的德嫔娘娘，是你家亲戚么？”汪以芙一直有这样的怀疑，刚好趁着杜京墨人在这里，问上一问才好。

“娘娘是我父亲同姓的远房堂妹，很早以前就选秀进宫了，我幼时每年过节见过几面，不过年岁太小，如今也不记得她长什么样了。”

“如今我服侍的便是这位娘娘，这位娘娘倒是豪气，今日我和掌膳大人第一次服侍，她就赏了我们所有人。”

“娘娘和善就好，不如我回去打听打听，看能不能让你在宫里见一见娘娘。”

“那就不必了，平日你都不曾去请安，又是远房的亲戚，贸然打听，倒想要攀亲戚拉关系似的，还是算了吧。”

“我平日只顾着学医治病，人情不练达，帮不上忙了。”

“杜太医治病救人就是最好的功德，何须事事周全，八面玲珑。”

杜京墨不禁笑起来，笑得很放松，“家兄家父都觉得我没出息，每次在以芙的嘴里，我倒终于像个人了。”

“人各有志，一个家里出来的，总不可能人人都一样呐，一些不中用的话，杜太医就不必往心里去了。”

屋里沈慈炖的鸡汤盖子响了一下，她赶紧回屋去看，汪以芙也跟着紧张起来，往里跑忙问：“怎么了？”

沈慈说没事，不过煮开的水顶了一下盖子，杜太医见她们忙，不想打扰她们，立马就告辞了。

晚上沈慈把她从小书房借的那本厨食记给汪以芙看，汪以芙一见字迹，眼里便湿润了。

这字不就是言妈妈的手迹么。

厨食记里记录的东西都很细节，食材如何处理，什么样的食材适合什么样的做法，菜肴如何创新都有，细到刀具保养，柴火存放。

“以芙，你怎么哭了。”