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几个丫鬟小厮看着眼前的新掌柜的,竟然是这么年轻的公子,一看就是有来历的,几人也都不敢乱说话。
看着几人有些拘谨,韩睿也是冲他们笑了笑:“都别紧张啊,刚才我把酒楼给买下来了,我现在就是你们的新掌柜。
只要你们踏实本分,酒楼就不会辞退你们的”。
“小人奴婢拜见掌柜的!”,几个人一起向韩睿行了一礼。
“嗯嗯,不错。
我先自我介绍一下,我叫韩睿,乃是现任辽东太守,征北将军,关内侯。所以你们以后不用担心酒楼没有后台。
酒楼的情况你们应该都清楚,现在我们要打败街上的福临楼,那就必须另辟蹊径。
对于酒楼我有些新的想法,现在要做的就是关门上板,明天开始对酒楼进行大改造。今天就先这样”。
反正现在酒楼也没生意,伙计们麻溜的关门上板。
第二天一早,韩睿出了客栈,找了个没人的地方,召唤出了一百名管理人才,让他们一起跟着去酒楼。
韩睿打算让他们一起参与酒楼改造的全过程,开业之后熟悉全部流程,然后就让他们各自带人去其他州郡开分店,彻底将情报网建立起来。
到达酒楼后,召集了所有人“各位,咱们今天开始对酒楼进行改造。
先说一下咱们酒楼的名字,原来的名字也太土了,必须得换一个。以后就叫天下楼。
说着直接到柜台处在纸上写下了“天下楼”三个大字。
“待会找人按照这个刻一个牌匾”。
“是,掌柜的”。
“你们还是叫我主公吧,掌柜的我听的有点别扭”。
“是,主公”。
“那接下来就是酒楼的改造了,咱们天下楼一共三层。
一楼按照现在的布局,摆上长凳方桌,供寻常百姓使用。
现在大汉一般都是席地而坐,中间用的都是低矮的小桌。
像这种高腿的桌椅还只是在外族少数人中使用,所以中原人管它们叫做“胡椅,胡桌”。
韩睿在纸上简单画出了桌椅的样式,并且标出了大致的长宽高,让他们按照尺寸先打造几十套。
二楼和三楼全部改成包厢,就是你们常说的“雅间”。
包厢中中改用圆桌和靠背椅,要的就是一个舒适感。
二楼的包厢可以小一些,可以供商贾权贵和一些普通的官员使用。
三楼改成大包厢,找一些名人字画,古董花瓶之类的装饰一下,总之就是要显得典雅大气,这几个包厢只能让皇亲国戚、朝廷重臣这个级别的进去”。
韩睿一边讲,一边用毛笔在纸上画着,将大致的样式和布局分别告诉他们。
所有人都很感兴趣,毕竟大汉的酒楼还没有这种样式的。
“主公,我们待会就各自出去分头行动,今天开始就按照您的要求改造”。
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