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倒腾鸡蛋不是长久之计。
等过几天水田收割,他就要大量收购黄鳝了。
水田里到处都能轻松的弄到黄鳝,乡下不缺这些。
黄鳝比鲫鱼和泥鳅的营养价值要高出许多,不管在任何时代,它都能卖上好价格。
泥鳅价格一般般,余天不想多费劲。
他找到三哥,和他特别叮嘱,等过两天开始,只收黄鳝。
抓了几条黄鳝之后,余天带着豆豆回了家。
“婉柔,三嫂,你们都累了吧?我这就做饭去!”
到家时已经快中午了。
三嫂和李婉柔,又收上来四百多个鸡蛋。
院子里还多了几只小鸡仔儿,这都是三嫂送来的。
余天找了个盆儿,让豆豆玩泥鳅。
自己一头钻进厨房,开始做午饭。
黄鳝的烹饪方法比较独特。
做不好的话,会有一种土腥味。
这也是八十年代大家不太喜欢吃黄鳝的原因之一。
清洗干净,切段下锅。
再放两片生姜,一点辣椒,半根小葱,一起炖煮。
最后把煮熟的黄鳝段再放到锅里大火翻炒。
不大的功夫,一顿富有营养的午餐就做好了。
三哥干完农活回来,对余天的手艺很满意。
豆豆端着饭碗,也吃了许多,小肚溜圆。
“余天,收黄鳝的事儿,我感觉差不离儿了,现在正是好时候,我刚才也和几个关系要好的说了声!只是价格到时候怎么定?可千万别砸手里啊!”
吃了两口,三哥放下筷子,表示担忧。
黄鳝的价格不比猪肉,往出卖的话,也就是三四毛钱一斤,市场上兴许能卖到五六毛。
价钱虽然听起来很合理,每天抓一些,也能赚不少。
但别忘了一点,销路才是最大的问题。
黄鳝太腥,与猪肉相比,性价比太低。
八十年代的人们,普遍更喜欢吃猪肉,对黄鳝这种东西,兴致缺缺。
“明天再定,我打算明天卖完鸡蛋,去几个大厂的食堂转转,看看他们能不能收购,顺便谈谈价格。”
余天寻思一阵,暂时未定价。
必须要等到明天去了县城,了解完市场再说。
再者说。
能不能卖出去还不一定。
要是县城不行的话。
他可能还得去省城走一遭。
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