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“总体使用方法就是这样,跟菌子差不多。张师傅眼光如炬,肯定能配出更多的菜肴。”
其实霍启君也想过了,这次木耳的做法就不卖钱了。毕竟上次卖的三张方子,都是一些家常菜的做法。
霍启君在厨房的做菜过程,张师傅全程参观了,以他的本事怎么研究不出来?
徐丽娘张口愿意购买方子,很明显是不愿意占霍启君的便宜,想交这个朋友。
木耳的使用方法,举一反三,能做出更多的菜。
拿这个方子去卖钱,不如卖徐丽娘一个人情。
“不要钱?送给我?”徐丽娘惊讶。
她看的出来霍启君就是一个普通农妇,若是说不同之处,大概就是她踏实能干,敢干。
一张方子五两银子,于自己来说并不多,酒楼一天的收入是一张方子的好几倍。
但对于一个普通农妇来说,这五两银子起码是一家人半年的嚼用了。
“徐掌柜,我坦白跟你说了吧,这菌子和木耳是个稀罕物,但它们的做法很简单,以张师傅的本事,你就是不要我这方子,他也能琢磨出来。”
“你给我五两一张方子,我也承了你这个情,礼尚往来,木耳的做法我就白送你了!”
霍启君大气,徐丽娘为之动容。
“你既然这样说了,那我也不占你的便宜,我以菌子的价格收这些木耳,这木耳的使用及保存的法子,我给你十两银子,不按方子卖,怎么样?”
霍启君就知道跟徐丽娘打交道,自己不会吃亏。
这木耳的分量即便是晒干以后,也比菌子重。
15o文一斤,自己着实是捡了大便宜!
霍启君点点头:“行,没问题!就按掌柜的说的来!”
徐丽娘让福六继续称重。
“木耳是35斤半,菌子42斤半,一共78斤。”福六很快得了结果。
徐丽娘说道:“那就是11两7钱,加上木耳使用法子的十两,一共是21两7钱,你收好了!”
霍启君接过钱,对徐丽娘说道:“菌子木耳的做法千变万化,你们好好研究就知道了。另外这菌子木耳泡软若是没有用完,要尽快晒干,不然会坏的。”
张师傅点点头,表示知道了。
“还有就是,家里的干货暂时没有了,下午才进山去采摘,所以近两三天应该送不了货。”
张师傅想了一下然后说道:“两三天暂时够用了。”
徐丽娘也说道:“最近够用,但也不能间隔太久。”
霍启君表示明白,现在菌子和木耳的销量好了,需求也会越来越多。
酒楼需要有存货,才不会导致断了供应。
霍启君这两天送的东西,维持个三五天肯定没问题,但时间长了肯定不行。
所以她打算下午早些回去,然后进山继续采摘菌子和木耳。
秋收马上开始了,到时候忙起来就更顾不上了。
拒绝徐丽娘的挽留,霍启君带着两人离开酒楼。
霍松年对于她娘分分钟收入二十几两,眼睛都直了。
这要是天天都这么多,那他们霍家岂不是要财了?
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