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小兰听得很认真,李平昭累的时候喜欢喝点酒。
凡凡姐也给她说了酿酒的过程,听起来很简单,不知道做起来有没有那么容易?
中午把昨天晚上抓的石棒蛙全部给做了!今天没有拿来红烧,先用油炸后和辣椒,土豆用来爆炒。
味道一样很不错!
李平昭边吃边说道,“以后想吃石棒蛙可不容易了,需要越走越远,大晚上的路也不好走。”
有时间去看看白天能不能抓到,没去过的水塘应该很多,加上并没有人去抓过,应该多少能弄一些回来。
许凡凡也有些遗憾,这东西比鱼处理起来方便,还没有刺,应该还可以抓两次,但抓不了前两次这么多。
再想抓肯定就要走得更远,抬头看了看张景煜,别想了,他不是一个重口腹之欲的人,加上又是大晚上的,肯定不会让自己去。
“抓不到石棒蛙,咱们就再去找其他的吧。”
“山里的野味多,总能找到别的。”
下午大家坐在屋里休息,李平昭去院子里看了看,“大嫂,水分已经全部晾干了。”
“接下来该怎么做?”
外面太晒,许凡凡根本不想出门,大声的问道,“你看看罐子里面还有没有水?”
“没了!”
她听后马上站起来,“孩儿们,要开始干活了!”
没听见动静,转身就见张景煜和小兰都望着自己。
尴尬的笑了笑,“就是朋友们干活了的意思。”
“凡凡姐,你别骗我,孩儿们和朋友们我还是能分的清的。”
说完还看了看姐夫,见他没有什么表情才放心。
要是个脾气暴躁的,肯定会挨骂吧!哪有这样和以后的夫君说话的。
许凡凡把求救的目光看向张景煜,你倒是说两句啊!
你的两句话比我说半天都有用,自己也不用想着怎么编。
张景煜笑道,“你凡凡姐一直这么不着调,没事儿就喜欢开玩笑!”
小兰心里暗道,她这是白担心了,这么久也没见过姐夫真的生气。
许凡凡开始指挥两个男人把葡萄和罐子拿到屋里来。
到库房拿了一些烈酒,把罐子内部全部都给擦拭了一遍,简单的消消毒……
现在没有手套,只能直接上手了!
“先去把手给洗干净!”然后又想到这几天他们都在做土炕,说不定指甲里面肯定也有泥。
“指甲也要洗干净!”
自己也去把手给洗好,葡萄弄到木桶里后还挨着挨着检查了他们的指甲。
张景煜“…………”
他没有留指甲,也没有那么不爱干净。
“现在把它们捏碎在倒进罐子里放在阴凉处让其酵就好了。”
李平昭脸上全是不可置信,“就这样啊?”
没想到这酿葡萄酒这么简单,忍不住的问的出来。
“当然不是,捏碎放到罐子里后还要加入适量的糖。”
之前酿葡萄酒糖的比例基本是三比一或者两比一,可这个葡萄特别酸,她也有些拿不准,是应该多放一些糖,还是就正常比例。
最后还是决定放入三比一的糖就好,虽然家里不缺糖,但太甜的葡萄酒不好喝。
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