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就现在这生意流量,要不是有我妈的婚庆公司收入撑着,咱们这一大家子早就已经喝西北风去了。”
刚毕业没多久,想回来创业的张林宇对他爸的话就不服了,自家这家常菜馆的生意都快差上天了。
让他改成西餐厅又怎么了?
反正就这半死不活的生意。
让他试试又何妨。
何必抱着规矩死守着不放。
人家祖传中医还让孩子学西医呢,他们家只传了两代,手艺还不怎么好的的中餐厨师又算个什么?
“你个臭小子,老子让你上厨师学院学的是西餐吗,谁让你自己改的,我给你报的不是中餐红案吗?
你这是瞒了我多长时间?
四年时间就是让你去学煮意大利面和煎牛排吗?那玩意还要学?”
张喜军并没怎么理会他儿子的反驳,依旧固执己见的大声反问。
在他眼里,西餐都是些糊弄人的玩意儿,不是意大利面就是煎牛排,再不然就沙拉汉堡,那些个玩意儿,在他看来根本就不算食物。
这是在玷污美食这两个字。
虽然他自己厨艺也不咋样。
可是他就是有这样的自信。
我虽然不行,但你们绝对是渣渣,张喜军他就是有这样的自信。
“爸,你不要有偏见好不好?
什么叫做学煮意大利面和煎牛排,西餐就这么两个菜吗,西餐菜肴多着呢,不比中餐差,咱们这边就没什么像样的西餐店,现在在美食街开个西餐店,生意肯定不差。
你就让我试试呗。
反正这店就是咱们家的。
现在开着亏钱也是亏钱。
让我试试怎么了?”
张林宇先是反驳了一下他爸的话,然后又把声音放软了些,希望能让吃软不吃硬的他爸同意这事。
“好,那你打算卖什么?”
深吸了口气,并且翻了个白眼后,张喜军继续双手叉着腰问道。
张林宇想了想,开始掰手指:
“海鲜意大利面,黑椒海盐煎西冷,土豆泥,沙拉,炭烤三文……”
“好了,你闭嘴吧,不还是吗?
意大利面前面加上海鲜两个字就不是意大利面了,西冷就不是牛排了吗,还有什么土豆泥沙拉,我听着都觉得撑得慌,这些个玩意谁吃得下去,烤牛肉串都比它好吃。
我跟你说,你奶奶不同意。
我肯定也不同意。
这店现在是我的,我说了算。
你要有本事自己去租门面。
我管你开什么餐厅,你就算是开寿司店,卖寿喜锅我都不管你。
但在我的店,你得听我的。
不愿意就帮你妈公司相亲去。
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