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第98章 糊辣酸辣麻辣和纯辣 一（第3页）

“咳咳咳咳咳，好呛！还说不是被诅咒的食物，我的眼睛好痛！”

大长老捂着红彤彤的眼睛，可怎么擦都无济于事，只能痛到满地打滚。

“如果你不用摸过辣椒的手再去摸眼睛，说不定会好受一点。”

徐米露毫不留情地戳穿对方在众目睽睽之下试图偷辣椒的行为，手腕翻动，锅中顿时冒起三丈高的火焰——

“哇！这简直太精彩了！！”

奈奈子十分捧场地鼓起了掌，就连杰伯大法官也忍不住往前探了探身，试图看得更清楚一些。

“油温过高，加上火焰曼陀铃的特殊作用，所以看起来像是着了火。”

徐米露轻松无比地抬着手里的锅，上下翻飞之间，火焰包裹着牛肉粒跟蘑菇粒一起翻滚，剧烈的刺激让场中不少人开始咽口水。

炒制之后的辣椒充分释放了香气，那是跟甜点不一样的感觉，如果说甜味是穿着蛋糕裙的可爱淑女，那辣味就是一个穿着红色舞裙的吉普赛女郎，热辣而奔放。

已经有人开始期待成品了。

徐米露又如法炮制，重制作了一份麻辣鸡杂，而鸡杂出锅的同时，一股微微焦糊味也从旁边的黄糖沙砾里传了出来。

“是火候把握的不恰当吗？”

面相凶恶的摩根摸了摸自己的光头，有些遗憾对徐米露道：“看来这道菜是失败了。”

“不，这样就是我需要的结果。”

徐米露微笑着倒出锅里的黄糖沙砾，里面的辣椒因为干燥和高温，已经丧失了全部水分，变得干巴巴，表皮甚至已经开始黑变糊。

她不紧不慢地取出那条处理好的果冻鱼，刀尖飞快旋转，一呼一吸之间，整条果冻鱼就像是花瓣一样慢慢展开，均匀的铺在白色的盘子中。

这一手显然惊艳了不少人，就连罗拉也忍不住瞪大了眼。

鱼片加盐，糖还有仙人掌饮腌制片刻，跟萝卜片还有辣椒丝一起入锅翻炒，等到鱼片完全变色，迅关火，再把糊掉的辣椒研磨成辣椒粉均匀撒在上面，起锅热油，烧热后往上一浇——

“滋啦……”

热油跟糊辣椒粉在高温下持续反应，一股别样的特殊香气被激出来，鱼片微微颤抖，卷曲，竟然变成了一朵缓缓绽放的鲜花。

“糊辣牡丹果冻鱼，酸辣柠檬果冻虾，麻辣鸡杂炒香锅，纯辣喷火牛肉粒。这是来自我家乡的味道，有谁想尝尝看吗？”

徐米露微微一笑。