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于兰明白这一点儿。
想了一下,她从周逸店里头挑选了小厨师,同时喊了清风兰她们一块儿学习这几道菜。
能够学做新菜是很多厨师梦寐以求的。
所以周逸店里头的小厨师学的很认真,相较之下,清风他们虽然也十分认真,但是因为基础较差的缘故,很多时候不是没有把握住火候,就是刀工不是很好,调料方面没有一个精准的认知。
几后,风楼新推出了几道菜。
御鼎飘香,鸳鸯鸡还有红梅鸽……
不过御鼎飘香因为价格原因,没什么人点。
鸳鸯鸡和红梅鸽虽然有人点,口碑也还好,但是因为没什么宣传的缘故。
导致在效果方面,好像和于兰认知的有些大相径庭。
于兰自己心里头有一些的落差。
周逸反过来还安慰她。
“新鲜的事物,总是要让人有一个接受的过程。你看今卖的就比昨好,以后会越来越好的。”
于兰点了点头。
她想在心态方面,自己果然怎么都比不上周逸,也难怪人家是一个大老板。
“我只是觉得没让你赚到钱,有些不好意思罢了。不过既然老板你都不觉得有什么,我也不会有什么想法。”
周逸哈哈笑了笑。
他没说酒楼的生意,只是他生意之中的一环罢了。
这点事儿他还不放在眼里。
但是当天下午,李师师就来了。
到了酒楼之后,听得店伙计在拼命的宣传前几刚有的这几样菜。
月儿还忍不住嘀咕:“这不是玉兰姑娘做的吗?”
李师师点了点头。
“估计是了,她能来周老板的酒楼帮忙,可见周老板十分倚重。”
本来今天她是要到柳巷里头找于兰。
结果没有找到人,便来到了风楼。
果然向掌柜的打听了之后,就知道她是在这里。
于兰见到李师师来了,便问道:“你今天还想要吃什么?”
李师师反问她:“如果我不想吃,之前吃过的那几样,你还能够做别的吗?”
于兰想了一下,也不是不可以。
“算了吧!”
“我能做,我能做,只要你想吃的,天上有的,地上跑的,水里游的,现有的食材我都能做!”
于兰打断了她的话。
李师师当然相信。
“今天不吃那么复杂的,就来几碟小菜,天了,胃口一般……”
如果不是这样。她也不会亲自走这么一趟。
于兰很快的就走了。
她到了厨房之后,周逸便跑过来问她。
“那李师师姑娘想要吃什么?”
“吃一些爽口开胃的。”
周逸恍然:“那你做吧,缺什么的话,就让底下的人去买。不用客气。”
于兰是明白的,何况风楼的厨房不缺新鲜的食材。
她想了一下就做一道蟹黄海鲜石榴包,蟹黄和蟹,加上海参,虾仁、鱿鱼,这包子味道就是鲜美至极,咬一口汁水浓郁,满口余香,实在令人食指大动。
再有凉拌土豆丝,青笋拌鲜鱿,吃的是爽口开胃,最后是什锦鱼翅煲,烧煨而成鲜香爽滑……
李师师也全吃完了。
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