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“爱文想吃我做的菜,我想着他还没吃过粽子,今年包一些粽子给他尝尝。”
爱文双眼炯炯,“粽子!”
“好,给我们爱文乖乖包粽子吃。”祖父乐呵呵的抱起爱文。
自家有飞机的好处就是想带什么就带什么,带多少都行。
糯米拆袋倒出来用凉水泡着,粽叶也要放水里泡着,还要清洗。张晓峰很细心,连他们美国家里不会有大锅大盆的事儿都考虑到了,带了十只锃锃亮的大钢精锅。
给张文雅笑死了,“爸,带这么多大锅干什么?”
张晓峰理直气壮,“那不是我想着你家里肯定没有吗?不然我看你用什么泡糯米泡粽叶。”
“我又不做多少,包几个给约翰和爱文尝个新鲜。”
张晓峰手一挥,“你不是有厨师吗?让厨师学包粽子,做好了也给他们肯家的亲戚们尝尝。”
张文雅不知道肯家人吃不吃米饭,不过想想西班牙海鲜饭现在在美国成了时尚食品,想来吃惯牛肉汉堡的美国人吃粽子应该也没什么问题。
今年端午节还要去纽约中国城跟当地华裔一起过节,白天参观,晚上晚宴。粽子不算主食,但也会应景的上一盘五彩粽子。
张文雅许久没有自己动手做吃的,都要忘了粽子该怎么包。为了照顾正处在好奇宝宝阶段的爱文,把糯米锅、粽叶锅都放在厨房地板上,这也得亏厨房很大,完全可以摆的开。
崽崽想自己动手,很着急的表示,他也要包粽子!
张文雅便给他一张粽叶,用沙拉碗装了一些糯米,随便他玩。
想要包出五彩粽子并不难,绿色是艾草,红色是茜草和红花,紫色是紫苏,黄色是栀子或姜黄,全都是纯天然无污染的植物染料。提前将染料放进糯米里拌匀,加上各种馅料,有传统的甜粽子蜜枣、豆沙,也有咸粽子火腿、咸蛋黄,还有鲍鱼、瑶柱的海鲜粽子。
各种都只包了两三个,居然也包了满满一大锅。
估摸着爱文吃一个就能饱,于是又包了一些迷你粽子,可以让爱文多吃几种口味。
捆扎粽子的线也是专门买的五彩线,配上碧绿的粽叶,煞是好看。
还将包给爱文的迷你小粽子一个一个串起来,串了七八个,拎在手里一长串,倒是很有节日的气氛。
肯尼思不在家,去国会上班了,厨房里就祖孙三个,管家隐身,保镖隐形,以至于张晓峰压根都没有感觉到跟以前有什么不同。
他不会包粽子,看女儿包了几个也就学会了,一开始还包的不太好,包了拆拆了包,一会儿就能包的很紧实了。
他自鸣得意,“怎么样?你爸爸不笨吧?”
“爸爸是挺聪明的,一看就会。”
张晓峰老得意了,“是的呀,不然怎么生了你这个聪明孩子。”
崽崽说:“那我也聪明吗?”
“你也聪明。”
崽崽满意了,一本正经的点着小脑袋。
张晓峰看着爱文,又看了看女儿,小心的低声问:“小肯竞选了,会不会……像他叔叔那样?”
“可能不会吧。”张文雅将迷你粽子放进一口小锅里,接了水,打开煤气灶,放在煤气灶上。“爱文,晚上就吃粽子。”
爱文连忙点头,笑眯眯的,“好,吃粽子。”
张晓峰放下粽叶,拿厨房纸擦干净手,抱起爱文,“爱文,想爷爷了吗?”
“想。”
“要不要跟爷爷去中国过几个月?”
张文雅一听,咋回事?
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