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  “但是能够听到海水的村子可不多。”大林盯着地图，“咱们找靠近海边的村子。离岛村子很多，哪个才是呢？”

  他急得团团转，巴巴看着苏念星想让她算得更准确一些。

  苏念星想起自己在画面中看到一个标志向建筑物，是她给阿香婆看手相时，阿香婆带着孙子去长洲太平清醮时看到的一模一样，她指着西部的岛屿，在离岛右下角有个小岛，“不是离岛，是长洲。”

  张正博重摊开长洲地图，“如果在长洲，那就好找了。这边山多地少，适合居住的地方并不多。”

  苏念星却觉得他现在盲目乐观，她将刚刚听到的电话内容告诉他们，“下午四点绑匪会打电话指示何太太交赎金。你们的时间可不多。”

  大林坐立难安，跟着着急起来，“你还没有办法缩小范围？”

  苏念星仔细回想自己刚刚看到的视频画面，想起一个细节，“去张阿大的老家，那个村子是他家。”

  有了这个信息，那就简单多了。吉普停靠在路边，大林找了个电话亭打电话回警署，警署帮忙查张阿大的信息。

  梁督察在对方打完电话后，也下了车给飞虎队打了电话，让对方调人支援，一定要将绑匪抓拿归案。

  上了车，张正博问调来多少人？

  梁督察面不改色道，“加上飞虎队，总共有4oo人。”

  苏念星咂舌，到底是香江警队，人就是多啊。

  他们要去抓绑匪，苏念星一个外人自然不能跟去。到了百德街，他们将她放下，径直开车走了。

  苏念星回到冰室，阿香婆依旧在练习炒面，看到她回来，立刻将第四次炒面递给她，“你尝尝味道怎么样？”

  苏念星接过炒面，尝了尝，味道确实不错，面炒得柔韧有弹性，却又不黏糊，清清爽爽，摆盘也好看，她赞不绝口，“很好吃。客人尝过吗？他们评价怎么样？”

  这些可都是店里的食客，他们很喜欢在店里吃早点，但是小笼包有个局限性，通常都是早晨吃，午饭和晚饭客人会减少。加炒面炒饭刚好可以解决这个空缺。如果喜欢在店里吃早饭的人喜欢吃这炒面炒饭，这一波客人算是拿住了。

  阿香婆笑着点头，“他们吃过也都喜欢。还问我今天卖不卖呢？”

  今天肯定是来不及了。不说食材，关说灶台还没送过来呢。阿香婆这份炒面用的还是小笼包的灶台。几次还行，一直用，小笼包就没法卖了。

  阿香婆有些不好意思道，“多亏了李师傅教我，他炒的面很好吃，很有韧劲。”

  苏念星颔，李师傅以前在别的冰室专门炒面。

  她刚要跟阿香婆商量明天的份量，就见她一直在偷偷甩胳膊，“怎么了？是不是胳膊疼？”

  阿香婆忙抽回手，苏念星盯着她不放，阿香婆就像做错事的孩子，有些羞愧，“是我太想当然了。炒面时要颠锅才好吃。那个炒锅很重。我……”

  苏念星想了想，“不如你在里面包包子，我让李师傅炒面吧。他擅长颠勺，你擅长包包子。各取所需。”

  刚刚来的路上，她觉得让阿香婆炒面不太合适。

  阿香婆迟疑，“能行吗？之前你请李师傅说好了让他包包子，更换内容，他可能不乐意。”

  苏念星笑了，“没事儿。我跟李师傅谈谈。他既会包包子又会炒面。兴许更乐意炒面。到时候我给他加点钱。”

  阿香婆不想麻烦她，但她也知道自己身体不行，只炒了四次面，她的手就在抖，肯定没办法一直炒，于是道，“那就从我的工资里扣。”

  苏念星拍拍她肩膀，“没关系。您包包子快得很。咱们小笼包能多卖点，一样赚钱。”

  她到后面跟李师傅商量给他加钱，让他负责炒面炒饭。

  李师傅才四十多岁，正是年富力强的时候，能多赚钱，他自然没什么竟见，点头答应了。

  苏念星扭头冲阿香婆做了个ok的手势，阿香婆不好意思地笑了笑，到后面包包子了。

  苏念星则和李师傅商量加哪些炒面种类。

  李师傅会的种类很多，再加上生意好，他也有提成，所以给苏念星列了十几款炒面和炒饭。

  “明天第一天试卖，销量我们没法确定，食材先少备些。”

  李师傅颔，“那就五百份吧。这边人流量大，如果全天都卖，一天最起码能卖上千份。备一半应该够了。”

  苏念星颔，打算让阿香婆负责采购食材。主要是她对阿香婆比较放心。

  不过阿香婆年纪大了，自然不可能她帮着提菜，所以还要让年纪轻的阿珍一起搭档。

  阿珍家里穷，一家子住在公屋，手头缺钱，帮忙买菜，每月工资可以多五百。她应该没有问题。

  李师傅列好了食材单，苏念星跟阿珍商量，她表示没问题，“我可以早起。谢谢老板信任。”

  苏念星回到后院跟阿香婆商量买菜，阿香婆自然也没竟见，老人家本来觉就少，她习惯早起，只是她觉得苏念星天天忙着开店，“你算卦怎么办？这几天好像都只给幸运儿算，你好像没有给别人算过卦吧？”

  开业这四天，苏念星的确没接到单子，可能是刚刚搬迁，再加上她又提高了一倍卦金，所以没人过来算卦。

  苏念星琢磨自己要不要再打打广告，就在这时，前面阿珍喊她，苏念星扭头看向阿香婆，“我不跟你说了。明早别忘了买菜。菜钱晚上给你。买完后要记账，千万别忘了。”