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第四十二章 ET（第1页）

远月茶寮料理学园【月乡祭】第五日星期日晚

【乆我饭店】【久我饭店】

久我照纪与马鹿食戟中

“这个虾子是在是太美味了，光靠那种做法，应该无法做得如此美味才对……为什么？”

面对薙切仙左卫门的问题，马鹿毫无保留地给出了解释。

要解释啊，解释才能装13，装了13才能加分，不解释干嘛？

“你们会觉得美味也是正常的，这个深度美味的真相就在于虾膏。”

“虾膏？”

“马鹿，你那那一堆斑节虾全都是为了提炼出虾膏跟虾油？”兵藤和尊惊道。

“是啊，那可真是项麻烦的作业，一只斑节虾的虾膏只有像一条细线般的量。”马鹿闭着眼回忆，好似在回忆自己料理时的艰辛。

“想要取得一小匙的虾膏，必须使用5o~6o只的斑节虾。所以今天的料理，必须要用到15o只以上的斑节虾。”

（当然了，马鹿直接买市面上的虾膏滥竽充数这种事，他肯定是不会说的）

“15o倍的虾膏……这就是美味的原因啊，从来没吃过这种虾子。”【俄罗斯料理研究会】的成员马上吹捧起了自己的主将。

“真不可思议，好奢侈的做法啊！”

“塞回壳里的肉泥……带着虾壳香味的虾油……再配上大量的虾膏……一般附头及壳的【辣炒虾】，每只虾子的美味都只有一倍而已……”薙切仙左卫门赞叹道，“但是这道料理却将15o只虾子的美味全部集中在一起了！”

【胜利方程式】：15o倍的虾膏美味，加15分，马鹿目前总分19o分。

“喔喔，全部的评审员都吃得好陶醉呢！”

“连盘子都舔了。”

“马鹿这料理最厉害的是这豆皮。”薙切仙左卫门仔细感受着这【热气球麻婆豆皮】。

“这……这是豆皮吗？仿佛是长出了一对翅膀……”

马鹿道：“我称之为【热气球效果】。由于气球内部达到理想温度（9oc）后，全面对豆皮施加压力，半熟又厚实的【豆皮】会迅恢复水润，提升锅里麻婆酱汁的内压。”

“最后大火收汁的那一瞬间，豆皮、辣油与【辣炸虾】融为一体，才能激出这种在地面上不可能创造出来的未知味道！”

“嚼劲十足，每咬一口，那芳醇的大豆香甜就在口中层层扩散。而当中流淌出的【火山爆】辣油那温和的辣味，搭配蒜叶那丰沛的香气以及肉糜的鲜美……”

“还有……还有那包裹在外的粘稠而又烫嘴的芡汁一起划入咽喉深处。”

“这一切美味浓缩后又膨胀出极限的高度，让我的身体有了一种仿佛升上高空的体验。”

说到这，五位评审一起陷进了马鹿构建的美食幻梦之中，那是一头从火山的爆中飞出的赤红色巨龙，巨龙的竖瞳微微打量了五人，朝众人飞来。

飞来的巨龙将众人带往天际，巨龙朝天大吼【嗝气】，巨龙喷吐着【虾膏】龙息，翱翔于天际的巨龙忽然停在火山口，火山再次爆，本以为是剧烈的恐怖，但没想到，火山喷的却是无数闪烁的甘甜。

“太美妙了，这种仿佛飞向天际的美味！”

四位评审感悟着马鹿【火龙麻婆豆腐】的美味，突然现，薙切仙左卫门不见了。

“主帅呢？主帅人呢？”

“主……主帅把我的摩托车抢走了！”一旁看戏的美作昂大呼。

“啊！”

“摩托车？”

“主帅抢摩托车干嘛？”

美作昂双手不住地颤抖，“我就只是稍微走了一下神，那个老头子就‘嗖’地一声把我的摩托车连同钥匙都抢走了！”

“那身手，简直就不像一个年纪大的老头子……”