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  对了，妈，那炒饭定什么价。”

  张喜军现在虽然还不清楚乔木的说法到底正确与否，但是他老娘的炒饭味道，的确比他好很多倍。

  所以试一试也无妨。

  更何况这可是他老娘，用本来就不怎么赚钱的生意让他老娘开心一下又算得了什么，反正都是亏。

  怎么亏不是亏呢？

  “爸，你这也太不公平了，奶奶要干什么你就直接同意了，我要干什么，你就差没把我打死，低价卖炒饭难道比我开西餐的主意要好？

  这叫啥？这叫双标……”

  张林宇话没说完，就被他爸一巴掌呼了下后脑勺：“标你个头！

  我听你奶奶话，那叫孝顺，你跟我抢门面，你叫不孝，叫啃老。

  再废话房租钱跟你妈要去。

  还治不了你小子。

  兜里没钱就别跟你老子我犟。”

  “好了，炒饭就订三块一份吧。

  不算太低，也不算太高。

  反正我们也不用交房租。

  只要考虑一下成本就行。

  对了，回头你炒饭的时候可不能跟我一样，一下子放四个蛋，那是炒给你们两吃的，正常放两个就行了，现在蛋价上涨得也蛮高的。”

  乔木本来就没指望靠蛋炒饭赚钱，所以，价格自然不会定太高。

  手艺嘛，没天赋就得多练。

  她这儿子天赋显然不咋样。

  所以就得多多练习。

  要是直接教他炒肉丝，那成本太高了，炒饭比较便宜，如果不是担心油盐炒饭卖不出去，乔木都不太想让他直接从蛋炒饭开始练习。

  第914章濒临倒闭的家常菜馆（5）

  第二天一大早，张林宇就拿着他爸给的银行卡出去找门面了，而乔木则是带着她儿子张喜军去菜场。

  既是买菜。

  也是顺带着教他如何挑菜。

  挑菜这种事，大部分厨师其实都会，而且如果想挑的话，挑出来的菜肯定也会比普通人买的菜好。

  但是，大部分也就仅仅如此。

  也就只能看出哪家的菜更加鲜一点，哪家的菜味道更足，以及哪家的牛肉更好，哪家牛肉不好。

  能做到差中挑好。

  做不到好中挑精。

  因为好中挑精，难度更大。

  而且有时菜场可能就没精品。