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  自然挑不到精品。

  “今天就不买其他菜了，我只教你挑两种蔬菜，一个是葱，还有个是鸡蛋，怎么挑葱你应该知道吧？”

  进了菜场，乔木边走边说着。

  “知道，得挑小的，细的。”

  这点常识张喜军还是懂的。

  “没错，得挑小的和细的，葱一般分三种体型，如果算上东北大葱的话，那大概能分四种，有两种统称为小葱，还有两种统称为大葱。

  你看，那边大概赶上一个人小臂带手掌长的，只有铅粗细的。

  就是小葱当中偏大的那种。

  也是我们这边卖的比较多的。

  这种小葱过去一直都不怎么流行，但是现在因为这种葱产量比较高，所以市面上大多数卖的都是这种，反倒是过去常见的那种很少。

  就是那种又短又细，比数据线都粗不了多少的那种小葱，那种葱香味最浓，当然，也只能说相对而言比较浓，在香味上终究还是会比野葱稍微差一点，但现在野葱很难找到，所以这种小葱也能凑合用。”

  乔木一边说着一边指着，然后很快就看到了一家卖最小的那种小葱的店，直接上手抓了把递过去。

  对面菜摊老板把葱往秤上面一放，抬头道：“三两，收你三块钱。

  还要不要来点别的，买这么多葱，要不要配点生姜大蒜回去用？”

  “不用了，我只要葱！”

  乔木一边说着，一边用手机扫了三块给他，然后把葱接了过来。

  继续边走，边跟张喜军说道：

  “刚刚跟你说过了两种小葱，除了那两种小葱之外还有两种大葱。

  一种，呃……你看到了吗？

  就是那边那个，比人手指头都要粗不少，都快赶上一百多克的那种大型火腿肠的粗细了，那种葱一般有一个成年人的手臂那么长，平常片皮烤鸭里用的葱丝就是那种。

  葱爆羊肉用的也是那种葱，那种葱的味道比较大，普通清淡和腥味不重的菜，用不到那种葱，要是用那种葱的话，反倒会有损口感。

  还有一种真正的大葱。

  我们这边没得卖。

  主要是山东那边比较多，高的有一米多，比小孩子都要高不少。

  粗，也都快赶上婴儿手臂了。

  那种葱味道就更重了，除了喜欢的，大部分配菜都用不到那种。

  接下来我们去买鸡蛋。

  这次从菜场买，下次买的话得专门找个养殖场，跟他们定好了。”

  两个人边说边走，度也快的很，很快就走到了菜场卖鸡蛋的那片，那一片都是卖蛋的，鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，鸽子蛋，鹌鹑蛋都有。

  其中鸽子蛋和鹅蛋最贵，鹅蛋贵那是因为大，因为本身数量就不多，鸽子蛋虽然小，但数量稀少。

  而且据说营养价值很高。

  所以价格也很贵。

  “野鸡的青壳蛋最好，但我们这边没得卖，而且价格也太贵了，用那些蛋连成本都收不回来，所以我们这一次就挑比较普通的饲料蛋。